OTOIS Pastane & Kafe Yönetim Sistemi

OTOIS Pastane & Kafe; pastane, kafe, fırın, tatlı üretimi ve benzeri yiyecek-içecek işletmelerinin günlük operasyonunu tek sistemde yöneten online + offline işletme otomasyonudur. Masa, telefon, paket, teslimat ve ileri tarihli siparişler aynı akışta yönetilir. Garson siparişi onayladığında mutfak ekranına düşer; mutfak siparişi hazırlanıyor, kısmi hazır ve hazır durumlarında takip edebilir. Ürün bazlı hazır miktarı sayesinde siparişin yalnızca tamamlanan kalemleri işaretlenebilir. Üretim ekranında satış fiyatları gösterilmeden ürün ve reçete ihtiyaçları görüntülenir. Üretim tamamlandığında reçetede tanımlı un, şeker, süt, krema, kahve gibi hammaddeler şube stoklarından otomatik düşülür. Fire yüzdesi reçete bazında ayrıca tanımlanabilir. Hızlı satış ekranı kasa kullanımı için tasarlanmıştır. Adet, porsiyon ve kilogram ürünler desteklenir; nakit, kart ve cari satış kaydedilebilir. Masadaki hazır sipariş kasadan ödeme alınarak kapatılabilir. Stok tarafında hammaddeler ve ürünler ayrı takip edilir. Minimum stok seviyeleri, manuel sayım/düzeltme, tedarikçi faturası, alış hareketleri ve şube bazlı stok bakiyeleri bulunur. Müşteri ve tedarikçi cari hareketlerinde borç, alacak ve ödeme kayıtları tutulabilir. Personel modülünde personel kartları, fotoğraflı giriş/çıkış, ücretli/ücretsiz izin, avans, fazla mesai ve aylık çalışma/bordro özeti bulunur. Kullanıcılar garson, kasiyer, mutfak, üretim, stok, muhasebe, yönetici ve admin gibi rollere ayrılabilir. Sistem çok işletmeli, çok şubeli ve çok terminalli çalışacak şekilde tasarlanmıştır. Her kayıt tenant/işletme kodu ile ayrılır. Aynı MongoDB sunucusunda birden fazla bağımsız işletme birbirinin verilerine karışmadan çalışabilir. İnternet bağlantısı kesildiğinde PWA istemcisi IndexedDB üzerinde çalışmaya devam eder. Satış, masa ve sipariş işlemleri cihazdaki senkron kuyruğunda saklanır. Bağlantı tekrar geldiğinde işlemler otomatik olarak sunucuya gönderilir ve güncel kayıtlar yeniden cihaza alınır. Aynı sipariş iki cihazda eşzamanlı değiştirilirse sistem sessizce son yazanı kabul etmek yerine revizyon çakışması üretir. Raporlarda tarih aralığı satış toplamı, fiş sayısı, giderler, alışlar, ödeme dağılımı ve en çok satan ürünler görülebilir. OTOIS Pastane & Kafe, Windows ve Android cihazlarda modern tarayıcı/PWA olarak kullanılabilir. Gerçek banka EFT-POS onayı, mali/fiskal cihaz ve fiziksel teraziden otomatik veri okuma kullanılan cihazın marka/model protokolüne göre ayrıca entegre edilir.

Fiyat bilgisi için teklif isteyebilirsiniz.

Sürüm: 1.0

Sistem: Windows 10/11, Android 9+, modern web browser